Rotation réservé aux abonnés Nous sommes allés rencontrer Yves Vanhoecke, céréalier dans l’Eure, qui a introduit de la luzerne dans son assolement. Gestion du salissement, fourniture d’azote, amélioration de la structure, développement de la vie du sol, les bénéfices agronomiques de la luzerne ne sont plus à prouver. Mais comment valoriser cette culture sans élevage ni usine de déshydratation ? Yves Vanhoecke, agriculteur bio dans l’Eure, a fait le pari de la production de foin. Après le blé, la luzerne représente la meilleure marge de mon exploitation », nous confie-t-il. Et surtout, elle est le pilier agronomique de son système de production. Il vend sa production à un réseau d’éleveur qu’il a constitué au cours du récolte très techniqueLa principale difficulté de cette production réside dans la récolte, surtout quand on ne peut ni enrubanner, ni sécher la luzerne. Deux paramètres conditionnent la qualité de la récolte la rapidité du temps de séchage et le non-effeuillage de la plante. Pour raccourcir la durée du séchage, Yves Vanhoecke fane une ou deux fois la récolte avant de l’andainer. Pour conserver les feuilles, l’agriculteur préconise de réaliser ces opérations avec une hygrométrie supérieure à 20 %, c’est-à -dire le matin. La deuxième coupe n’est d’ailleurs pas fanée car le soleil de l’été transformerait le fourrage en tabac et les feuilles tomberaient au pressage est une opération particulièrement complexe puisqu’il faut la réaliser quand la plante est ni trop sèche, ce qui l’effeuillerait, ni trop humide, ce qui entraînerait une fermentation au sein du ballot. L’idéal étant de presser la luzerne quand elle est entre 10 et 18 % d’humidité. Une sonde intégrée à la presse aide l’agriculteur à contrôler ce si l’eau arrive avant la fin de la récolte, le foin perd 50 % de sa valeur marchande. En plus de cela, Yves Vanhoecke doit recommencer les opérations de séchage depuis le début. Mais il préfère cette solution à l’enrubannage qui coûte cher et qu’il n’arrive pas à transporter et à luzerne, une solution magique ?Tant par sa rentabilité que par ses bénéfices agronomiques, la luzerne paraît être une solution idéale pour une grande partie des exploitations céréalières, en bio comme en conventionnel. Mais Yves Vanhoecke rappelle que sa récolte en foin demande beaucoup de main-d’Å“uvre et surtout présente un risque important qui entraîne un vrai stress pour l’agriculteur. Mais fort de son expérience et de ses deux coupes ratées en 20 ans de carrière, Yves Vanhoecke n’arrêterait pour rien au monde cette production dont il est si fier.
Unebotte de foin dans un champ sur toile, poster, aluminium, xpozer ou tirage encadré. Avis clients certifiés Délais de livraison actuels
Oyez, oyez braves gens ! Que la soirée médiévale commence... On s'imprègne de l'ambiance du Moyen-Age et on met le paquet ! Quand il est question de soirée à thème, il y a une valeur sûre, qui réjouira petits et grands et qui fonctionne pour toutes les occasions, de l'anniversaire à la Saint Sylvestre… La fête médiévale, bien sûr ! Et pour ne rien gâcher, la soirée médiévale peut aussi être très amusante à organiser ! QUEL TYPE DE SOIRÉE MÉDIÉVALE ORGANISER ? La soirée médiévale est particulièrement séduisante, parce qu'elle ouvre un choix impressionnant de possibilités. Si rois et reines, guerrières et chevaliers sont des classiques, de nombreux autres déguisements sont envisageables. Libre à toi de convier tes invités à une soirée à thème assez large. Auquel cas, tu verras sans doute débarquer princesses et cavaliers, sans doute accompagnés de quelques personnages mythiques, tels Robin des Bois ou Merlin l'enchanteur. Tu pourras aussi choisir d'affiner la thématique de la soirée. Tu peux alors opter pour une dimension historique ou préférer une approche "Fantasy", en conviant elfes, fées et sorciers à ta soirée. À moins de miser sur un mythe célèbre, en te concentrant sur la légende du roi Arthur ou de Richard Cœur de Lion. LANCER LES INVITATIONS À UNE SOIRÉE MÉDIÉVALE Si tu souhaites envoyer ou distribuer des invitations formelles, impossible de passer à côté du parchemin. Et contrairement à ce que l'on pourrait penser, le carton d'invitation est loin d'être dépassé. Car s'il s'agit avant tout d'informer tes convives qu'ils sont invités tel jour, à telle heure, cela peut aussi être l'occasion de leur souffler quelques idées de déguisements et de commencer à les mettre dans l'ambiance. Au moment de choisir le déguisement qu'ils vont arborer, il est probable que tes invités pensent aux idées les plus évidentes princesses et chevaliers. Il peut donc être judicieux de leur rappeler qu'il existe une infinie variété de déguisements et d'accessoires sur le thème médiéval ! Jolie sorcière, drôle de bouffon, mais aussi moines, brigands, paysans ou taverniers… À la cour du roi Arthur, un soldat romain ou un chef viking pourrait bien croiser Lancelot et la reine Guenièvre. Profite donc de l'invitation pour préciser le dress code… ou pour suggérer quelques idées originales qui feront sensation ! Et pour mettre tes invités dans l'ambiance, n'hésite pas à chiper quelques expressions d'époque pour rédiger l'invitation Oyez ! Oyez ! ; Damoiselles et Damoiseaux ; Festoyer… Tu peux faire preuve de créativité, en joignant par exemple un petit médaillon qui servira de passe pour entrer. QUELLE DÉCORATION POUR UNE FÊTE MÉDIÉVALE ? Tu rêves d'un tournoi ? Brandis les armes et hissez les oriflammes ! Mise sur quelques épées et boucliers accrochés au mur, ainsi que sur des casques disséminés çà et là . Du côté de la table, le Moyen-Âge avait l'esprit pratique à cette époque, on disposait en effet des planches sur des tréteaux. Cette tradition, qui a donné naissance à l'expression "dresser la table", se révèle plus pratique que jamais pour proposer un buffet, en particulier si les invités sont nombreux. C'est l'occasion ou jamais d'affiner la décoration nappe impression bois et chemin de table en lin pour une ambiance "fête à la taverne"; nappe colorée et vaisselle jetable dorée pour une ambiance "fête au château". N'hésite pas à ajouter quelques brassées de fleurs ou de plantes aromatiques thym, lavande, etc. Pas cher et facile à dénicher en toute saison, le lierre est votre meilleur allié ! Pour terminer, impossible d'oublier la touche finale les bougies ! Pour éviter tout incident, pense aux modèles LED, qui seront du plus bel effet, et qui ne vous lâcheront pas en cours de soirée. Nappe effet pierres grises 137 x 274 cm 8,99 € Décoration murale chevalier 6,99 € QUEL MENU POUR UNE SOIRÉE MÉDIÉVALE ? Organiser un buffet Lors d'une soirée à thème, le buffet est incontournable. Il s'agit non seulement de nourrir les invités, mais aussi de peaufiner l'ambiance de la fête. Pour votre soirée médiévale, optez pour des basiques charcuterie, viande froide, fromage… Et bien sûr, crudités à volonté ! Prévois d'accompagner le tout de quelques pains de campagne. Pour une touche gourmande, mise sur les tartes, sans oublier quelques corbeilles de fruits. Une fête médiévale est une bonne excuse pour déguster les produits du terroir… ce qui comprend aussi les boissons ! On consomme donc avec modération vin rouge, cidre, hydrolats, bières ou jus de fruits. Et à table ? Si tu souhaites proposer à vos invités de dîner à table, oubliez les couverts après tout, à l'époque, on mangeait avec les doigts ! Cela ne t'empêche pas de préparer une ou plusieurs tables raffinées. Fleurs et bougies sont plus que jamais d'actualité. Et pour peaufiner le tout, on pense bien sûr aux marque-places. LES SECRETS D'UNE FÊTE MÉDIÉVALE INOUBLIABLE Tu as prévu une playlist endiablée pour danser toute la soirée ? Avant de faire "vibrer" les invités sur des rythmes plus contemporains, soigne le début de soirée. Mets vos convives dans l'ambiance dès leur arrivée, en leur distribuant par exemple des couronnes de fleurs non seulement cela apportera une pointe de raffinement à la soirée, mais cela constituera un petit souvenir qu'ils pourront conserver. Tu peux prévoir deux récipients, l'un pour les hommes et l'autre pour les femmes. Choisis-les de préférence en bois, en terre cuite ou en étain. Dispose de petits morceaux de parchemins comportant différents noms et titres Dame Guenièvre et Messire Lancelot, ou… la mère des dragons ! Invite vos convives à y piocher pour découvrir leur identité de la soirée. La bonne idée ? Désigner un héraut, qui se chargera d'annoncer l'arrivée des invités, ou l'enregistrement d'un son de trompette, qui saluera chaque entrée. Pour la bande-son, une musique médiévale s'impose pourquoi ne pas lancer la soirée au son d'une musique celtique ? UN STAND À SELFIE POUR UNE SOIRÉE MÉDIÉVALE ? Fête médiévale ou pas, nous sommes bel et bien à l'époque des selfies ! Alors, pourquoi ne pas faciliter la tâche à vos invités en aménageant un stand à selfie ? Pour cela, rien de plus simple il suffit de prévoir une nappe en papier supplémentaire. Simplement accrochée au mur, elle fera office de toile de fond. Pour la mise en scène, libre à vous d'ajouter un bouclier de chevalier croisé, des épées ou des haches, une botte de foin, un trône ou une oriflamme, en fonction de l'espace dont vous disposez. Pense à prévoir un éclairage suffisant pour que tes invités puissent réaliser de jolis portraits, qu'ils seront heureux de partager ! QUELLES ANIMATIONS POUR UNE SOIRÉE MÉDIÉVALE ? Si tu n'as ni la place ni le budget pour convier cracheurs de feu et montreurs d'ours à ta soirée sur le thème du Moyen-Âge, il n'en est pas moins possible d'organiser quelques animations amusantes ! La plus simple à mettre en place est sans conteste la Battle Dance. Nul doute que sur des ritournelles façon troubadour ou sur des sons celtes, ce classique sera tout particulièrement apprécié ! Pense à prévoir aussi des gobelets supplémentaires pour te livrer à quelques parties d'escamoteur. Ce jeu, qui consiste à trouver sous quel gobelet est dissimulée une pièce, nous vient tout droit du Moyen-Âge… et lors d'une soirée à thème, c'est une excellente occasion de distribuer des gages ! QUAND ORGANISER UNE SOIRÉE MÉDIÉVALE ? La fête médiévale présente l'avantage indéniable d'être adaptée à toutes les circonstances anniversaire, anniversaire de mariage, enterrement de vie de garçon ou de jeune fille… C'est d'ailleurs le type de soirée à thème qui peut aussi bien s'organiser en intérieur qu'en extérieur. Il est bien entendu agréable d'organiser une fête médiévale au printemps ou en été, en particulier dans le jardin. Mais il serait dommage de s'en priver le restant de l'année. La fête médiévale est ainsi une excellente idée de thème pour Halloween prince noir, sorcières et loups-garous seront de sortie, dans un décor qui fera la part belle aux chaudrons et aux armes de guerre… ou de torture ! ORGANISER UNE FÊTE MÉDIÉVALE POUR LES PETITS Princes et princesses, elfes et fées, chasse au dragon, tournoi de chevalerie… si les grands adorent, les petits aussi ! La fête médiévale est donc une excellente idée pour l'anniversaire des enfants. Côté déco, tu peux choisir simplement une ambiance façon tournoi, avec nappe à oriflammes et assiettes jetables Chevalier. D'autres options fonctionnent très bien une déco tendre et joyeuse sur la thématique nature et animaux, pour une atmosphère à la Robin des Bois ; une déco douce et fantaisiste, par exemple sur la thématique des licornes, pour accueillir fées et magiciens ; une déco ludique qui invite à l'aventure, en misant sur de gentils dragons. La fête médiévale se prête bien à l'organisation d'une chasse au trésor. Si tu n'as pas le temps ou pas la place de l'organiser, opte pour des jeux plus simples, mais tout aussi efficaces. Dehors, la piñata marche à tous les coups ! Tu peux aussi disposer quelques autres jeux d'adresse, comme un chamboule-tout ou une bassine remplie de pommes flottantes à pêcher. En intérieur, prévois quelques menus jouets, que tu plongeras dans un grand sac de billes les petits devront y plonger la main pour découvrir le jouet à l'aveugle, s'ils veulent le remporter. Zut, il m'en manque Déguisement médiéval rouge femme 21,99 € Déguisement reine médiévale rouge femme 37,99 € Déguisement Médiéval homme 32,99 € Déguisement tavernier médiéval homme 31,99 € Déguisement homme de la nuit homme 37,99 € Bouclier gris lion plastique 72 x 42 cm 6,99 € Classé dans
Sixhommes occupés à faire des bottes de foin à l'aide de deux machines reliées par une courroie, à Stuart, comté de Holt, Nebraska. Photographie de John Wallace Rhodes, vers 1910 [NSHS.RG1900.08.04 - Topophile] L’herbe sauvage et le foin domestique étaient et sont toujours les plantes les plus répandues des Sandhills. Elles sont fauchées et gerbées pour un emploi
Rappels sur le foinFaire du foin consiste à laisser sécher de l’herbe fauchée à l’air libre et au soleil pour faire passer son taux d’humidité de 75% à moins de 20% le plus rapidement possible avant de la botteler, en vue d’une conservation par voie sèche. Principalement constitué de graminées et/ou légumineuses issues d’une prairie naturelle/permanente/temporaire, le foin se caractérise en effet par un taux de matière sèche MS élevé, proche de 85%. Il s’agit du fourrage le plus utilisé pour les une conservation de qualité, il est primordial de faire sécher les matières végétales jusqu’à atteindre une teneur en eau de maximum 15%, en-dessous de laquelle les micro-organismes et moisissures ne pourront plus se développer et se qu’un bon » foin ?Un bon » foin est un fourrage de bonne qualité sanitaire absence de poussières, moisissures, bactéries et autres agents pathogènes… dont les valeurs nutritionnelles teneurs en énergie, protéines et minéraux correspondent aux besoins des valeurs énergétique et protéique du fourrage dépendent de la digestibilité de la matière organique et de la teneur en matières azotées. Plus le couvert végétal est fauché à un stade avancé, plus la valeur alimentaire du fourrage récolté diminue avec le temps. Les tiges, moins riches en éléments nutritifs digestibles, se développent au détriment des feuilles plus tendres. La composition de la plante évolue son taux de cellulose et lignine augmente et rend les matières azotées moins digestibles. L’appétence du fourrage est davantage liée aux qualités organoleptiques des plantes et à l’accessibilité à une ressource les chevaux adultes sédentaires, il s’agira de produire un foin plutôt fibreux, avec une date de récolte avancée, afin de satisfaire les besoins d’ingestion en matière sèche tout en limitant l’apport d’énergie. Pour les chevaux à plus forts besoins, il s’agira de produire un foin plus riche en énergie et protéines, avec une date de récolte plus la pousse d'un couvert végétal de qualitéPratique du déprimage pour retarder le stade épiaisonFaire déprimer en début de printemps pour retarder l’épiaison des graminées © N. GenouxLa réalisation d'un déprimage pâturage avec une rotation rapide par les équidés dans les parcelles de fauche en début de printemps ou d'un premier pâturage permet d'éliminer les épis des plantes les plus précoces et retarde l'arrivée des graminées au stade épiaison stade à partir duquel la valeur nutritionnelle des plantes diminue.Cette pratique améliorera la qualité des fourrages récoltés plus tardivement sur ces faut connaître son parcellaire et repérer les parcelles qui sont les plus précoces pour soit les faucher en premier lieu, soit les faire déprimer pour retarder l' azotée pour booster la pousse de l’herbeLa fertilisation azotée favorise la croissance des plantes. Chez les graminées, l'engrais azoté augmente La précocité production plus rapide en matière productivité production totale plus importante par cycle valeur nutritionnelle du fourrage dépend de la digestibilité de la matière organique des végétaux, qui est liée au stade de végétation, au mois et au numéro de cycle exploité de la parcelle plutôt qu'au niveau de fertilisation azotée apportée. Avec une croissance accélérée, le stade épiaison est atteint plus tôt dans la saison, ce qui fait chuter plus vite la valeur du fourrage, mais le rendement quantité de fourrage récoltée se trouve augmenté. Les opérations de fanage peuvent alors être allongées si la quantité de matières végétales est plus importante. Le créneau de beau temps nécessaire devra donc être plus revanche, la fertilisation azotée peut nuire au développement des légumineuses trèfle, lotier…, elles-mêmes très riches en pour niveler le solPrairie tout juste hersée en début de printemps © N. GenouxLes effets bénéfiques du hersage sur la pousse de l'herbe sont discutés et dépendent des espèces présentes, du niveau d'hygrométrie du sol et du matériel revanche, le hersage permet de niveler le sol, diminuant ainsi les risques de pollution du fourrage par de la terre taupinières ou des crottins au cours de la fauche ou des fanages. La terre contribue en effet aux poussières présentes dans le au préalable pour plus d'efficacitéL'organisation des chantiers mérite d'être anticipée pour prévoir l'ordre de fauche des parcelles et le matériel le plus adapté. En amont des chantiers, il faudra vérifier que le matériel de fenaison est en état de marche et adapté au débit du chantier de l’enchaînement des chantiers ?Les chantiers enchaînés » permettraient d'obtenir des foins de meilleure qualité. Le principe ? Faucher et faner quelques parcelles le premier jour dès qu'un créneau de beau temps se présente, puis faucher d'autres parcelles les jours suivants si le créneau de beau temps persiste. Les travaux de fanage, andainage et bottelage sont alors pratiqués en décalé, simultanément sur les différents lots de parcelles. La valeur moyenne du fourrage est meilleure comparée à celle obtenue lors de chantiers uniques » attente d'un anticyclone certain pour réaliser la fauche de toutes les surfaces de fourrages le même jour, puis fanage, andainage et bottelage sur un même chantier.Fauchage / fauche anticiper, couper au bon moment et pas trop courtHerbe fraîchement fauchée © N. GenouxPremière étape de la récolte, le fauchage consiste à couper l’herbe au moyen d’une faucheuse attelée au tracteur, équipée de disques horizontaux ou de hauteur de coupe devra être réglée en fonction des espèces végétales, des conditions météorologiques et de la pente du le bon stade végétatif suivant la qualité nutritionnelle du fourrage attendueValeurs énergétiques et azotées des fourragesLes valeurs nutritionnelles recherchées sont liées aux performances attendues de chaque type d'équidés Pour les animaux à forts besoins poulinières en fin de gestation, en lactation, poulains en croissance, chevaux de compétition, la production d'un foin à haute valeur alimentaire énergie, protéines, calcium et phosphore sera privilégiée valeurs hautes ⇒ > 0,5 UFC et > 50 g de MADC/kg de MS.Pour les animaux à besoins modérés chevaux à l'entretien, au repos, travail léger, un foin plus fibreux, d'une qualité nutritionnelle plus faible, sera plutôt recherché valeurs faibles ⇒ < 0,5 UFC et < 40 g de MADC/kg de MS. En effet, il correspondra davantage à un régime peu calorique adapté aux animaux sujets à l' en laboratoire des fourrages permet de connaître leurs valeurs alimentaires afin de raisonner l’affectation de ces derniers au sein de l'effectif en fonction des besoins des qualité nutritionnelle du fourrage dépendra notamment De sa composition floristique plus la proportion de légumineuses est importante, plus la valeur en protéines est élevée. Les graminées n'ont pas toutes les mêmes valeurs alimentaires. Le ray-grass, la fétuque et la fléole ont des valeurs énergétiques stade de végétation au moment de la coupe, car la précocité est variable en fonction des espèces. Schématiquement, la montée en graines des différentes graminées est plus ou moins tardive dans la saison et influe sur la valeur alimentaire de la la saison, des conditions pédoclimatiques et de la fertilisation réalisée sur la optimum de récolteStades de développement des graminéesLe stade feuillu, début d'épiaison de la majorité des espèces végétales présentes dans la parcelle engendrera la production d'un fourrage de haute qualité nutritive, idéal pour les chevaux à forts besoins nutritionnels jument en fin de gestation/lactation, poulains en croissance, chevaux de sport. À ce stade, la plante est plus riche en eau. La récolte nécessitera donc des retournements fanages plus nombreux, ainsi qu'une durée de séchage importante avant d'atteindre 85% de MS. Elle a souvent lieu assez tôt en saison fin du printemps, période où beaucoup de régions sont encore soumises à une pluviométrie attendant un peu plus, le stade suivant est l'épiaison, correspondant à la sortie des épis. Le fourrage produit sera alors plus fibreux et grossier, moins riche en éléments nutritifs. Sa teneur en eau plus faible génère en revanche un temps de séchage plus au stade floraison, la proportion de feuilles par rapport aux tiges diminue encore. La valeur nutritionnelle du fourrage est encore abaissée. Le pollen présent au niveau des épis augmente la teneur du foin en poussières. Au-delà de ce stade, les feuilles ont pratiquement disparu et la valeur du fourrage chute on avance dans la saison, plus les conditions météorologiques températures, pluviométrie, durée du jour… sont favorables à la récolte du foin. Mais plus le stade végétatif des plantes évolue et plus les valeurs alimentaires du foin baissent. Ces fourrages devront être destinés davantage aux chevaux à faibles besoins chevaux à l'entretien, au repos, travail léger.Stade optimum de récolte • Pour les graminées stade début épiaison avant la floraison, soit un cumul de températures de 700 à 1100°C base au 1er février. • Pour les légumineuses stade fin bourgeonnement. On considère qu’un stade végétatif est atteint quand, parmi 10 poignées prélevées au hasard dans la parcelle, 50% des plantes d'une espèce ont atteint ce à 6-8 cm minimumUne coupe trop basse < 5 cm augmente le salissement du fourrage par la terre et les restes de crottins. De plus, le foin plaqué au sol sèche moins vite. L’humidité favorise alors le développement de champignons et bactéries, au risque de contaminer le beau tempsL'idéal est de disposer d'une plage de 4-5 jours de beau temps, ce qui demande une bonne fenêtre météo », notamment au printemps. Le perfectionnement de la météorologie permet aujourd'hui de disposer de prévisions jusqu'à 5 jours. Sur le web, des informations sur la météo pour la récolte des foins sont disponibles par fin de matinéeIl est conseillé de faucher juste après la levée de la rosée, soit en fin de matinée vers 10-11h. L'herbe sur pied évacue plus rapidement l'humidité de la nuit que l'herbe coupée trop tôt le matin. Ainsi réalisée, la fauche permet de bénéficier des températures les plus hautes entre 12 et 15h de l'après-midi, favorisant une dessiccation rapide des et andainage objectif 85% de MS le plus vite possible après la faucheAndains prêts à être bottelés après plusieurs fanages, sur la même parcelle © N. GenouxLe fanage consiste à retourner l’herbe fauchée grâce à une faneuse attelée au est d’accélérer la dessiccation de la matière végétale en augmentant la surface d'échange entre l'air et les végétaux aération.Plusieurs passages sont souvent nécessaires afin d’accélérer et d’uniformiser le séchage des réalisé grâce à une andaineuse attelée au tracteur, sert à rassembler la matière pour la ranger en tas allongés surélevés, appelés andains », en vue du une faucheuse-conditionneuse quels intérêts ?Les faucheuses classiques laissent un andain large et plat au sol, de plantes coupées et couchées sous leur propre poids. Les faucheuses-conditionneuses permettent quant à elles de réaliser des andains plus étroits et plus hauts qui favorisent une meilleure circulation de l'air, donc un séchage plus systèmes de conditionnement sur les faucheuses équipées permettent de réduire le temps écoulé entre la fauche et le bottelage. Le conditionnement vise à accélérer la vitesse de dessiccation des fourrages par dégradation mécanique de la structure de la plante pour accélérer l’évacuation de l’eau. Cette dégradation est obtenue par pliage, frottement, laminage ou brossage. Remarque plus fragiles, les légumineuses ne seront pas conditionnées de la même façon que les faucheuse-conditionneuse peut réduire d'une journée la durée du séchage. En effet, limiter le nombre de fanages permet de gagner du temps, donc d'augmenter la surface de fauche et le débit de surface de pénétration et la porosité étant plus importantes, le fourrage conditionné est plus sensible aux aléas climatiques, ce qui induit des risques de lessivage des éléments solubles en cas de pluie encore plus avec faucheuse classique l'herbe est séchée à plat au sol © IFCECoupe avec faucheuse-conditionneuse herbe en andains hauts et étroits pour un séchage plus rapide © IFCEAssurer un séchage rapide après la fauche pour limiter les pertesAu cours du séchage au sol, la plante subit différentes pertes, d'autant plus élevées que la dessiccation le séchage est longue La respiration des cellules des plantes consomme les sucres enzymes de la plante dégradent une partie des protéines et certaines par leur action mécanique, les opérations de fanage entraînent une perte de feuilles 5% pour les graminées et jusqu'à 25% pour les légumineuses.La pluie peut entraîner une partie des sucres, matières azotées et minéraux solubles par rapidité de la dessication est donc un point important pour limiter les pertes. De plus, plus vite le fourrage est séché et moins les bactéries et champignons ont le temps de se développer. C’est dans les quelques heures juste après la fauche qu’intervient la dessiccation la plus rapide. Le séchage est ensuite plus long. Sans faucheuse-conditionneuse, il est ainsi conseillé de faner juste après la fauche, ce qui n'est pas souvent pratiqué. Dans de bonnes conditions météo, il faut généralement compter 2 à 3 jours pour atteindre un taux de matière sèche satisfaisant. Mais cette durée peut s’allonger à une semaine si l’humidité est trop importante orage, pluie….Renouveler le fanage sur un fourrage réhumidifié et de plus en plus doucement pour préserver les végétauxÀ mesure que les feuilles sèchent, elles deviennent cassantes. Si le temps est ensoleillé et séchant, renouveler le fanage le jour même. Les 2ème et 3ème jours, privilégier un fanage le matin ou le soir, lorsque le temps est plus frais, pour éviter de brasser un foin trop sec dont les brins vont casser. De même, le fanage doit être de plus en plus doux à mesure que le foin sèche pour limiter la perte des feuilles, principales sources de matières nutritives énergie et azote de la alternative consiste à andainer la récolte qui a été préalablement fanée pour la nuit, lorsque le séchage est bien avancé 40% d'humidité. Cette pratique peut être intéressante en cas de forte rosée le matin ou par temps de pluie car la forme de l'andain protège le végétal de l'humidité. Dès que le temps le permet, les andains seront rebrassés rapidement par le fanage les jours suivants, pour aérer au maximum toute la matière pressage / bottelage préserver la qualité des végétauxFoin tout juste bottelé, sur la même parcelle © N. GenouxLa botteleuse ou presse ramasse l'andain, comprime la matière végétale séchée et lie la botte ou balle avec du fil ou du pressage / bottelage peut avoir lieu dès que le fourrage a atteint environ 85% de MS. Voici quelques repères Plus de traces d'humidité en tordant = 50% de MSToucher "foin" = 65% de MSPremières fibres cassantes = 75% de MSTout est cassant = 85% de MS Une fois le chantier terminé, il est très important de laisser les bottes au minimum 15 jours au champ si possible, sauf en cas d’intempéries importantes. L'objectif est d’éviter que le fourrage chauffe une fois stocké dégagement de chaleur potentiellement intense dans les jours qui succèdent le pressage, au risque de déclencher des points de vigilance récurrents à toutes les étapes de la récolteLimiter les pertesDes pertes s'observent à toutes les étapes de la récolte Herbe non fauchée restant sur en partie altérées au cours des opérations de non ramassé restant au de matière sèche lors du développement de bactéries ou moisissures au cours du séchage ou dans la de carotènes vitamine A au cours d'un séchage prolongé au sol lors de mauvaises conditions par échauffement du foin lors de la certaines études, les pertes observées peuvent atteindre jusqu'à 20-25% de la MS sur la production de poussièresDivers facteurs interviennent dans la production de poussières L’humidité des conditions humides favorisent le développement de champignons, bactéries, spores fongiques dont des toxicogènes comme Aspergillus fumigatus et l'accumulation de toxines qui produisent de la techniques de récolte Une coupe de l'herbe trop basse < 7 cm.Un mauvais réglage des dents de la faneuse ou de l' fanage tardif par exemple 48h après la coupe.Un brassage excessif des fibres fanages par temps très sec.Un séchage insuffisant taux de MS < 85%.La composition floristique du fourrage lui-même la houlque laineuse est par exemple considérée comme la graminée la plus poussiéreuse une fois qu'il faut retenirLes conditions de récolte impactent fortement la qualité du fourrage produit Choisir le stade de végétation et donc la date de récolte du fourrage à produire en fonction des besoins nutritionnels des chevaux récolte précoce pour les animaux à forts besoins, récolte tardive pour les chevaux adultes sédentaires.Favoriser un séchage pas faucher trop juste après la fauche et plutôt en début ou en fin de les brassages d’herbe déjà très le séchage du foin une fois pressé en laissant les balles quelques jours au champ pour limiter l’échauffement dans le bâtiment de stockage.
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comment faire une botte de foin à la main