Préparation: 1. Dans une casserole, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile ou de ghee. Faites-y revenir la préparation (250 g) 1 minute. 2. Ajoutez 600 ml d'eau à température ambiante et mélangez. 3. Couvrez et faites cuire à feu moyen 15 à 20 minutes selon votre goût. Mélangez régulièrement en cours de cuisson.
1 h 5 min Facile Cette recette de soupe de lentilles corail à la noix de coco est à la fois originale et très intéressante sur le plan nutritionnel car très faible en calories tout en étant très goûteuse. A essayer si vous aimez découvrir des saveurs exotiques sans risquer de prendre du poids! 1/2 kg de lentilles corail 10 dl de lait de coco 1 gros oignon 1 c. à soupe de curcuma 2 c. à soupe de crème fraîche liquide à 3% de MG sel et poivre 1 Commencez votre recette de la soupe de lentilles corail à la noix de coco par éplucher l'oignon et l'émincer finement. Faites-le ensuite roussir dans une marmite avec du poivre concassé et sans matière grasse. Gestes techniques Émincer ses légumes Concasser Tailler un oignon Comment dégermer l'ail ? 2 Ajoutez alors les lentilles que vous aurez préalablement pris soin de laver, puis couvrez le tout avec de l'eau. 3 Laissez cuire à découvert, pendant 45 min, en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois. 4 Après 30 minutes de cuisson, ajoutez le lait de coco, le curcuma et le sel. Laissez cuire encore quelques minutes tout en remuant. 5 Mixez le tout afin d'obtenir une soupe de lentilles corail à la noix de coco onctueuse, puis ajoutez la crème fraîche. Servez cette soupe chaude en entrée en décorant chaque bol d'une branche de persil. 6 Bon appétit ! Diététique Les lentilles étant particulièrement riches en protéines et peu caloriques, ce plat conviendra parfaitement à un régime végétarien et vous offrira de bons apports énergétiques sans matière grasse pour vous aider à conserver la ligne ou à perdre du poids. Astuces Les saveurs épicées ne plaisant pas forcément à tout le monde, vous pouvez jouer sur le dosage du curcuma ou le remplacer par du curry, du paprika ou toute autre épice de votre choix. Une manière également originale de décliner cette recette de soupe de lentilles corail à la noix de coco. Recettes similaires Haut de page
Préparezle dahl : pelez l’oignon, hachez-le et faites-le revenir dans une cocotte avec 1 c. à soupe d’huile chaude. Ajoutez le curcuma, le cumin et la noix de coco. Remuez pendant 1 min, puis ajoutez les lentilles et 3 fois leur volume d’eau (env. 60 cl). Faites cuire selon les instructions du paquet (env. 9 min) jusqu’à ce que les
Lentilles corail à la noix de coco Dosage 65 g par personne Conseils de préparation 1 volume de préparation = 2 volumes d’eau 1. Dans une casserole, faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile ou de ghee. Faites-y revenir la préparation 250 g 1 minute. 2. Ajoutez 500 ml d’eau à température ambiante et mélangez. 3. Couvrez et faites cuire à feu moyen 15 minutes. Mélangez régulièrement en cours de cuisson. Ingrédients Riz basmati* 87,5%, Oignons*, Tomates*, Gingembre* 1%, Sel de Guérande non raffiné, Ail*, Curcuma* 0,6 %, Graines de moutarde*, Feuilles de curry* 0,4%, Feuilles de coriandre*, Poivre* *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Allergènes Conditionné dans un atelier manipulant de la moutarde, du sésame et du gluten. Valeurs nutritionnelles pour 100g Énergie 351 kcal, 1468 kj Matières grasses 1,3 g dont acides gras saturés 0,2 g Glucides 74,9 g dont sucres 2,9 g Fibres alimentaires 2,3 g Protéines 7,1 g Sel 1,3 g Conseils de conservation Conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Fournisseur BEENDI , Saint-Marcel-lès-Valence, Drôme. L’aventure Beendi commence suite à un pari lancé à la fin d’un dîner entre amis. Beena Paradin, la fondatrice, est mise au défi d’écrire un livre de cuisine. Défi relevé avec trois livres et un Gourmand Award ! Sur cette belle lancée, elle se perfectionne auprès de grands chefs comme Alain Ducasse et Olivier Roellinger avec lequel elle part à la recherche des meilleures épices indiennes et développe une gamme de mélanges d’épices Olivier Roellinger by Beena ». Au cours de ses différentes expériences, Beena se rend compte de l’engouement des consommateurs pour la cuisine exotique et végétarienne, avec une exigence de goût et de qualité. Elle crée donc beendi pour permettre aux mangeurs de préparer facilement des recettes savoureuses et saines en 2013. Informations complémentaires Poids ND Quantité 100g, 250g, 500g, 1kg
CommandezLentilles corail noix de coco Bio Beedeli 220g au mĂŞme prix qu'en magasin. En livraison ou Ă retirer au franprix retrait le plus proche de vous. En livraison ou Ă retirer au franprix retrait le plus proche de vous.
Une délicieuse recette aux protéines végétales, pour un repas sans viande. Ingrédients Réalisation 1Extrayez les petites graines de capsules de cardamome. Écrasez-les à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. 2Versez l’huile dans une casserole. Ajoutez le curry, les graines de cardamome et le clou de girofle. Faites chauffer à feu vif pendant 30 secondes pour que les épices développent leurs parfums. Ajoutez les lentilles, la cannelle et la noix de coco râpée. Versez 75 cl d’eau. Laissez cuire à feu doux une vingtaine de minutes, jusqu’à absorption presque totale de l’eau. Conseil si vous avez la possibilité de trouver des feuilles de curry dans les épiceries indiennes ou éventuellement asiatiques, ajoute-en quatre ou cinq dans les lentilles. Ce sera encore meilleur et ça vous transportera directement en Inde.
Epluchezl’ oignon rouge puis coupez-le grossièrement. Dans une cocotte, versez un filet d’ huile d’olive. Ajoutez-y les oignons et les carottes et faites les revenir quelques minutes. Ajoutez ensuite les lentilles corail, le bouillon de légumes, la coriandre et l’ eau. Fermez la cocotte et laissez cuire 30 minutes.
Accueil / ALIMENTAIRES / Légumes secs / Lentille corail à la noix de coco – bio 1,69€ – 6,75€ 13,50€ Poids Effacer quantité de Lentille corail à la noix de coco - bio UGS ND Catégorie Légumes secs Informations complémentaires Informations complémentaires Poids 125g, 250 g, 500 g Produits similaires Maïs pop corn à éclater – bio 0,50€ – 5,10€ 5€ / kg Choix des options Pois chiche – bio 1,18€ – 4,70€ 4,70€ / kg Choix des options Chevrier – local 0,45€ – 4,50€ 4,50€ / kg Choix des options Lentille verte bio & local 0,54€ – 3,60€ 3,60€ / kg Choix des options
laitde noix de coco Directions Step 1 Commencez par éplucher l’oignon et l’ail et hachez-les. Step 2 Rincez vos lentilles corail et versez-les dans une casserole avec l’oignon, et l’ail. Step 3
Ingrédients issus de l’agriculture bio* Lentilles corail* 65,2%, Oignons* , Tomates* 12,1%, Noix de coco* 8%, Cumin*, Curcuma*, Feuilles de curry* 0,4%, Graines de moutarde*, Sel de Guérande non raffiné, Piment*. Produit Dal de lentilles corail à la noix de coco Conditionnement 250g Quantité par colis 6 Marque BEENDHI Origine FRANCE
Notremélange lentilles corail à la noix de coco, un dal crémeux et exotique, dont les couleurs orangées rappellent celles des jolies ruelles de Pondichéry. C’est par ce mélange que l’aventure Beendi a commencé Lentilles corail* 65,2%, oignons*, tomates* 12,1%, noix de coco* 8%, cumin*, curcuma*, feuilles de curry* 0,4%, graines de moutarde*, sel
1 de coriandre moulue400 g de lentilles corail En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur 1Rincer soigneusement les lentilles, laver et égoutter les épinards. Hacher les épinards, l'oignon et les 2Dans une sauteuse, faire frire le curry doux dans 1 cuillerée à soupe de beurre, puis ajouter l'oignon et poursuivre la friture 5 min. Ajouter la tomate, les lentilles et les pénards et couvrir avec le bouillon de 3Saler et laisser frémir à feu doux pendant 15 min à 4Environ 5 min avant la fin de la cuisson, ajouter la crème de coco et parsemer de graines de sésame noir au moment de 5Pour préparer le pain chapati, dans un bol, délayez le sel avec 15 cl d' 6Dans un saladier, mélanger la farine, tamiser avec l'huile d' 7Mouiller peu à peu la pâte avec l'eau salée. Travailler la pâte environ 10 min, jusqu'à ce qu'elle soit ferme et élastique, puis couvrir le saladier avec un linge mouillé et laisser reposer 1 8Diviser la pâte en 8 petites boules. L'étaler en cercles d'environ 2 mm d'épaisseur et de 10 cm de 9Faire chauffer une poêle à crêpes et déposer la première galette. Laisser cuire 5 min à feu 10Dès que les bulles se forment, aplatir délicatement à la fourchette. Retourner la galette et la faire dorer 5 min de l'autre côté. Étaler 1 noix de beurre frais sur le dessus de la 11Renouveler l'opération avec les autres de lentilles corail épinards et lait de coco
Mesaides à la cuisine. Table de conversion; Mon Frigo; Techniques en vidéos; Astuces & conseils; Communauté . Participer au forum; Devenir testeur; Abonnez-vous. Marmiton magazine; Newsletters; Le magazine; Cuisine d'été; Spécial barbecue; Actus food; Mieux manger; Recette au hasard; Lentilles corail lait de coco. 18 recettes. Filtrer. 0. Velouté
En hindi, le terme Dal » signifie littéralement légumineuse ». Si vous parcourez l’Inde, vous pourrez découvrir qu’il existe des centaines de recettes de dahl différentes. Des plus simples ou plus complexes. Véritable incontournable de la gastronomie indienne, il peut être composé de pois chiches, de pois cassés, de lentilles corail, etc… En France, c’est l’utilisation de cette dernière qui reste la plus populaire, délicatement mijotée dans des épices et du lait de coco. C’est également la version que je vous propose aujourd’hui, agrémentée de carottes. Aujourd’hui, on voyage sur le blog! Faites le plein de soleil et régalez-vous! Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 30 minutes Ingrédients Pour 4 personnes 300 g lentilles corail2 carottes1 gousse d’ail1 oignon jaune40 cl de lait de coco40 cl de tomates pelées40 cl d’eau2 c às d’huile de courge2 c à c de curcuma en poudre1 c à c de cumin en poudre1 c à c de coriandre en grains1 c à c de gingembre en poudre1 gousse de cardamome1 clou de girofle1 bouquet de coriandre fraîchequelques noix de cajou Recette Pelez l’ail et l’oignon et hachez-les. Lavez et épluchez les carottes. Coupez-les en dés. Faites chauffer l’huile de courge dans une grande casserole et ajoutez les épices. Faites-les roussir 3/4 minutes. Passé ce temps, ajoutez l’oignon et l’ail haché. Faites revenir 5 minutes, puis ajoutez les carottes. Mélangez, puis ajoutez les lentilles corail. Mélangez de nouveau. Versez le lait de coco, la pulpe de tomate et 40 cl d’eau. Mélangez, couvrez et laissez cuire 20 minutes à petites ébullitions. Rincez et séchez la coriandre fraîche. Concassez les noix de cajou. Servez le dahl préalablement parsemé de coriandre fraîche et de noix de cajou concassées. Navigation de l’article
Laverles lentilles corail, les égoutter, puis les incorporer aux légumes. Verser le lait de coco, mélanger et cuire 15 à 20 minutes à feu très doux. Ajouter un verre d’eau si nécessaire ! Au moment de servir,
Ingrédients Lentilles corail* 64,9%, Oignons*, Tomates*, Noix de coco* 8%, Cumin*, Curcuma*, Feuilles de curry*, Graines de moutarde*, Sel de Guérande non raffiné, Piment*. Valeurs nutritionnelles pour 100g Energie 1435kJ, Energie 343kcal, Matières grasses 7,2g dont acides gras saturés 4,8g, Glucides 47,4g dont sucres 7,9g, Fibres 15,3g, Protéines 18,6g, Sel 0,36g. Conseils d’utilisation Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile ou de ghee dans une casserole et faites-y revenir les lentilles 1min. Ajoutez 600ml d’eau pour un dal crémeux ou 750ml pour un dal plus liquide à l’indienne. Couvrez et faites cuire à feu moyen 18-20min selon votre goût. Mélangez 1-2 fois en cours de cuisson.
Lentillescorail à la noix de coco Recette gourmande prête à cuisiner et prête en 15-20 minutes Fabriqué en France Convient aux végétariens et aux végan. Nombre de portions : 4 Poids net : 250 g Contactez-nous; Nous contacter de 8h00 à 20h00 au 04 91 36 16 15
Mélange réalisé en Ile de France Un menu végétarien simple, rapide et délicieux! Laissez-vous tenter par ce mélange original de céréales, légumineuses, légumes, avec la juste dose d' la suiteShow less Aimer3 Description Détails du produit Ingrédients 100% Végétarien Lentilles corail* 65,2%, Oignons* , Tomates* 12,1%, Noix de coco* 8%, Cumin*, Curcuma*, Feuilles de curry* 0,4%, Graines de moutarde*, Sel de Guérande non raffiné, Piment*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Conditionné dans un atelier manipulant de la moutarde, du sésame et du produits contenants des allergènes sont indiqués en dans un atelier utilisant des produits à base de gluten, d'œufs, d'arachides, soja, fruits à coques, graines de sésame. Lire la suiteShow less S’il vous plaît, connectez-vous d'abord. Se connecter Créez un compte gratuit pour sauvegarder des articles aimés. Se connecter
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