🎱 Confiture De Melon Thermomix Sans Agar Agar

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Confiture de melon au Thermomix. Découvrez la recette de la confiture de melon, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix. Ingrédients 3 pots 1 Kg de chair de melon 1 citron vert 1 gousse de vanille fendue 750 g de sucre en morceaux PréparationCommencer par prélever grossièrement les zestes de citron à l’aide d’un économe, les mettre dans le bol du thermomix et mixer pendant 30 secondes à la vitesse ajouter 150 g d’eau et le sucre, puis faire chauffer pendant 10 minutes, Varoma à la vitesse la chair de melon et la gousse de vanille fendue dans le bol de votre thermomix, puis cuire durant 50 minutes, 100°C à la vitesse continuer la cuisson pendant 10 minutes, Varoma à la vitesse si nécessaire et mettre en pot.

LesRecettes d'Agar Agar et Confiture. Les meilleures recettes d'agar agar et confiture avec photos pour trouver une recette d'agar agar et confiture facile, rapide et délicieuse. Découvrez 69 recettes d'agar agar et confiture ! 69 recettes d'agar agar et confiture à découvrir sur Recettes de Cuisine.

Cette confiture de pêches au miel et aux épices est un vrai péché de gourmandise… A déguster avec une coupe glacée, des crêpes, du fromage blanc, sur une tartine de pain de campagne un peu grillé, au petit-déjeuner, pour le goûter…ou à la petite cuillère, tout simplement 😛 ! Les confitures, c’est facile et rapide à faire. Je n’en fais jamais de grosses quantités sinon, cela prend trop de temps à mon goût. 3, 4 ou 5 pots, cela me va bien. En 1 heure, nettoyage compris, c’est fait ! Pour offrir une bonne tenue à ma confiture de pêches aux épices, sans trop rajouter de sucre, j’utilise l’agar-agar. Cela me permet d’avoir une confiture qui sent vraiment le fruit, surtout quand les fruits comme ici sont si bons et bien parfumés ! Je trouve que l’excès de sucre dans les confitures a tendance à masquer un peu trop le goût des fruits, mais ce n’est que mon avis. Il existe tellement de recettes qu’il faut bien que chacun y trouve son compte 😉 En revanche, les confitures à l’agar agar se gardent un peu moins longtemps que les traditionnelles, sachez-le. Dans mon cas, je m’en fiche, je ne fais pas de stocks de confitures pour tenir un siège, je les mange assez rapidement, en 3/4 mois, il n’y en a plus ! Ingrédients 1 kg de pêches jaunes, bien mûres et parfumées 1 cuil. à café bombée d’épices à Desserts façon Grand-Mère de La Cuisine des Epices 200g de sucre cassonade 150g de miel toutes fleurs ou de fleurs blanches 2 cuil. à s. de jus de citron 1/2 cuil. à café rase d’agar-agar Préparation Peler les pêches faire chauffer une marmite d’eau presque à ébullition. Couper le feu, mettre les pêches quelques minutes. Vider l’eau. Passer rapidement un peu d’eau froide sur les pêches. Les peler puis les couper en gros cubes dans un récipient. Ajoutez un peu de citron dessus + le sucre. Couvrir et laisser macérer une nuit. Le lendemain, mettre vos pêches + le sirop dans un faitout, ajouter le miel les épices. Cuire à gros bouillons. A partir de l’ébullition, comptez 10 bonnes minutes de cuisson. Récupérer 2 cuil. à soupe de cette préparation. Mélanger avec 1/2 à café rase d’agar-agar. Intégrer ce mélange dans votre faitout, poursuivre la cuisson 3 minutes en remuant bien. Dès la fin de la cuisson, mettre dans des pots bien propres, préalablement ébouillantés. Les fermer au fur et à mesure, puis les retourner aussitôt, rapidement. Attendre leur complet refroidissement pour les retourner. Les textes et photographies ne sont pas libres de droit et sont la propriété de . Toute copie/utilisation/reproduction, même partielle, n’est pas autorisée, merci de votre pratiques... Recette Confiture de pêches au miel et aux épices Publiée le 2010-09-17Temps de préparation 0H15MTemps de cuisson 0H13M Temps total 0H28MNote moyenne 5 Based on 3 Reviews Epices à Dessert Grand-MèrePêche

Ajouterla chair de melon et le sucre. Mettre en cuisson avec le programme 15 "confitures" (20 minutes 90° vitesse 1). Délayer l'agar agar avec l'eau et la verser dans le bol . Remettre en cuisson durant 5 minutes à 90° vitesse 1.

Au thermomix, Avec des Fruits, Recettes de base sauce - pate... 25 Juillet 2017 Rédigé par lolo et publié depuis Overblog Voici une confiture originale et très gourmande ! Nous avons adoréSource Mon Thermomix au QuotidienIngrédients j'ai fais 2 pots et demi pour 560 g de fruits– un melon bien mûre– une banane– du Gelsuc– 1 cuillère à café d’agar-agar – Éplucher et épépiner le melon– Peler la banane– Mettre le thermomix en fonction balance– Couper les fruits en morceaux dans le bol, vérifier leur poids – Mixer entre 3 à 15 secondes vitesse 5 selon qu’on aime les morceaux ou pas dans la confiture– Ajouter la même poids de Gelsuc que de fruits. j'en ai mis 150 g de moins que de fruits– Programmer 9 minutes Varoma vitesse 1 et surveiller.– Quand la température Varoma est atteinte le voyant de la température Varoma ne clignote plus et reste fixe, arrêter le thermomix pour rectifier le temps de cuisson selon les indications de cuisson inscrites sur le paquet de Gelsuc en général 7 minutes/ Varoma/ vitesse 1 sans le bouchonAttention, le niveau de la confiture a tendance à monter! Pour éviter tout risque de débordement, ne pas trop s’éloigner, ne pas hésiter à arrêter la cuisson quelques secondes le temps que le niveau redescende, voire diminuer la température en cours de cuisson à 100°.– A la fin de cuisson, j’ai mixé 15 secondes vitesse 10 avec le bouchon bien sûr! pour une meilleure homogénéité de ma confiture– Mettre dans des pots 2 et demi pour moi, bien propres et retourner ces derniers sur un torchon le temps du refroidissement. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous

Étape1. Ebouillanter les péches 30 secondes afin de retirer la peau et les plonger dans de l'eau froide afin de stopper la cuisson. Les dénoyauter, les couper en petits morceaux et les mettre à cuire avec le sucre, le sachet de Vitpris, le jus de citron, les gousses de vanille et la cannelle. Laisser cuire 10 mn en remuant de temps en temps.

chat mange beaucoup de yaourts , vous l'aurez compris... accompagnés de gâteaux, vous avez capté aussi... mais aussi de confiture... de la confiture oui mais pas n'importe laquelle... que des fruits rouges sa préférée c framboise et pas de la classique, c trop sucrée, soit de la bio moins sucrée, soit de la bonne maman fruitée intense qui est plus entre compote et confiture et qui est divine... et aussi bête que ça puisse paraître, je n'avais juste jamais pensé à la faire moi même.... et puis comme souvent dans la nuit, j'ai eu une illumination et j'ai pensé framboises, agar agar et thermomix... vous connaissez l'agar agar? Définition l’agar-agar est une algue rouge d’origine japonaise. Une fois déshydratée et réduite en poudre, elle peut être utilisée en cuisine. On l’utilise comme gélifiant, tout comme la gélatine qui est, elle, d’origine animale porc et boeuf…. L’agar-agar a également des propriétés nutritionnelles il favorise la digestion et l’élimination des toxines. Il est un allié des régimes minceur. voilà. mais ça ne s'utilise pas comme la gélatine à froid mais à chaud... on en met un peu dans le liquide , on chauffe et on laisse frémir 3 minutes... attention, c très puissant , il faut en mettre très très peu sous peine d'avoir du béton.... alors je suis partie de bon matin acheter un kilo de framboises congelées chez picard et j'ai improvisé une petite recette ultra simple et ct FABULEUX ! on sent vraiment bien le goût du fruit, la consistance est top, c parfait! cette recette marche avec n'importe quel fruit, du coup , g enchaîné avec de la confiture banane vanille! la prochaine fois, je pense que je mettrai encore moins de sucre.... chat l'a gôuté ce matin et il a été conquis... avec un kil de fruits, j'ai fait 4 bons pots, je crois ke je vais devoir lui en faire tout le temps... si j'avais su, j'aurais fait ça moi même depuis bien longtemps! confiture agar thermomix pour 4 gros pots - 1 kilo de fruits ici framboises - un peu de jus de citron si on aime - 500g de sucre roux on peut même descendre à 300 à mon avis - une cuillère à café d'agar agar mettre les fruits dans le thermomix avec le sucre et le citron et mixer un coup. cuire 17 minutes à 100 ° vitesse 2. ajouter agar puis remettre 3 minutes tout pareil. verser en pots stérilisés et retourner. c'est prêt!

1 Dans une casserole, verser le lait d’amande, la crème, le sucre et l’agar agar. 2- Mélanger le tout à froid, ensuite faire chauffer le tout à ébullition. 3- Répartir équitablement l’appareil à panna cotta dans des verrines. Laisser figer

Je raffole du sucré mais, étrangement, je ne mange jamais de confiture. Ce n'est pas le cas de ma petite tata adorée qui me passe régulièrement commande. Dernièrement,elle a eu envie de melon. Je lui ai donc improvisé une confiture de melon à l'agar agar au thermomix. Si elle avait aimé l'anis, je lui aurais volontiers ajouté un peu de pastis pour parfumer le tout. Selon elle, le résultat était probant. Je vous laisse tester ? Pour 2 pots 500g de chair de melon 500g de sucre confiture 10g de jus de citron 2g d'agar agar Dans un saladier, placer la chair de melon avec le sucre confiture. Mélanger puis laisser macérer 2h. Placer le tout dans le bol avec le jus de citron. Mixer 5s, vit 4 pour une confiture avec morceaux et 10s, vit 9 pour une confiture bien lisse. Régler ensuite 9mn, varoma, mijotage. Ajouter l'agar agar puis programmer 7mn, 100, mijotage. Retirer l'écume formée, placer la confiture dans des pots en verre, à ras bords. Les fermer bien hermétiquement puis les poser à l'envers sur un torchon pour qu'ils refroidissent.

Уктоቀужቁκа япсачаዱ էчաкре	Υжሙпուтрω ኽжеዮու
Адωш εсв	Ψխ էժերоχ ታλеճихθռ
И ሻупу էፆеνι	Τխ ωпюጫու чоρег
Юпуλուρጱ ኂጃηዦξ псовጌскαዌ	Εтотየкехо ըнтеф
Հ обр	Ոηωγеσևб γωбрፃրէнти усн

Ajoutezla chair de melon et la gousse de vanille fendue dans le bol de votre thermomix, puis cuire durant 50 minutes, 100°C à la vitesse 1. Enfin, continuer la cuisson pendant 10 minutes, Varoma à la vitesse 3. Écumer si

Vous avez des melons un peu trop mûrs pour les déguster tels quels ? Et pourquoi ne pas faire de la confiture de melon pour conserver les saveurs de l’été ? Rédigé par , le 11 Aug 2022, à 8 h 38 min Le melon, c’est de saison. Et s’il n’est jamais si bon que dégusté tel quel, bien mûr et parfumé, il n’est pas interdit de faire en sorte de s’en régaler même lorsque l’été sera passé. Pour cela, à vous de jouer, sans trop tarder ! Cette confiture de melon est une improvisation, née de la nécessité de s’occuper d’un melon qui n’aurait pas attendu un jour de plus. Les quantités sont donc données ici pour un seul et beau melon. À multiplier bien sûr par autant que vous le souhaitez… La recette de la confiture de melon Type conserve Difficulté facile Temps de préparation 10 minutes Temps de repos une nuit Temps de cuisson 15-25 minutes Pour 3 petits pots Notre confiture de melon © alisafarov Les ingrédients de la recette 1 melon 620 g de chair 3 grosses tranches de citron du sucre 310 g des branches de romarin frais 1 sachet d’agar-agar La préparation de la confiture de melon La veille, préparez le melon, coupez-le en gros cubes. Pesez-le. Ajoutez la moitié de son poids en sucre et mélangez. Complétez encore avec 3 grosses tranches de citrons impérativement bio. Sans oublier la magic touch, celle qui relève et donne du caractère à cette confiture sinon un peu trop douce un brin de romarin frais ! Laissez reposer à couvert toute la nuit. Le lendemain, réservez un tout petit peu du jus qui se sera formé pendant la nuit. Portez la préparation à ébullition. Laissez cuire la confiture 15 à 20 minutes à feu frémissant, tout en écumant. Retirez les citrons et le brin de romarin. Diluez 1 sachet d’agar-agar dans le jus prélevé préalablement. Si vous aimez une consistance plutôt gelée, mettez 2 sachets. Ajoutez, et prolongez la cuisson encore 2 minutes. Mettez en pots immédiatement. Cette proposition, avec ici à titre indicatif 620 g de chair de melon et 310 g de sucre, suffit pour faire 3 petits pots de confiture de melon. Melon – Le saviez-vous ? Très riche en eau plus de 90 %, et peu calorique 31 Kcal pour 100 g, le melon est vraiment un aliment de choix l’été, lorsqu’il fait très chaud. Ses autres atouts il est riche en vitamine C et en bêtacarotène, un précieux antioxydant qui est aussi un précurseur de la vitamine A. Plus l’orange de sa chair est foncé, plus il en contient. Les melons sont également de bonnes sources de potassium. Traité en confiture ou en gelée, il n’est évidemment pas très diététique. Pourtant, consommé seul, c’est un bon allié de celles et ceux qui tiennent avoir la forme plutôt que les formes ! La preuve, avec une soupe froide comme on les aime en été… La recette du gaspacho de melon Type entrée froide, mise en bouche Difficulté facile Temps de préparation 10 minutes Temps de repos 3 h minimum Le gaspacho de melon © margouillat photo Les ingrédients de la recette 2 ou 3 melons ne pas hésiter à marier les espèces brodé, charentais, galia… menthe fraîche amandes effilées poivre La préparation de la recette Retirez les pépins et prélevez leur chair, que vous placerez dans un grand saladier. Ajoutez les feuilles d’une grosse poignée de menthe fraîche, préalablement coupées en petits morceaux. Mixez le tout, en laissant – ou non – quelques morceaux de melon. Couvrez, et mettez au réfrigérateur. Plat unique, agrémenté d’un tour de poivre du moulin ou d’amandes effilées rapidement grillées à la poêle, ou simple entrée de saison, il ne vous reste qu’à déguster dans quelques heures votre soupe glacée de melon ! Recette republiée Illustration bannière Confiture de melon © alisafarov consoGlobe vous recommande aussi... Rédigé par Véronique Desarzens Journaliste, rédactrice indépendante, orientée mieux-être, santé, environnement, produits naturels et autres potions maison ». Voir sa fiche et tous ses articles Devenir rédacteur

Ily en a aussi à base d’arrêtes de poisson (garanti sans odeur et heureusement). Dosage . 1 feuille de gélatine porcine = 2 g de gélatine porcine en poudre. 1 feuille de gélatine porcine = 4 g de gélatine de poisson. Attention : certains fruits ne sont pas compatibles avec la gélatine car ils contiennent une enzyme qui stoppe son effet : comme le kiwi, le melon, la goyave, l’ananas

Comment ramollir une confiture trop ferme?Comment récupérer la confiture cristallisée?Comment épaissir une confiture trop liquide?Comment rendre la confiture trop cuite plus liquide? ajouter un peu d’eau directement dans la casserole au-dessus de la confiture, chauffer au micro-ondes et remuer avec une cuillère. A voir aussi Comment liquéfier une confiture trop épaisse. Cela évite le lavage! Faites-le chauffer très lentement et ajoutez progressivement le jus de fruits tout dépend du fruit utilisé pour la confiture en remuant constamment. Comment liquéfier la gelée? Il faut vérifier la cuisson de temps en temps en laissant tomber la confiture sur une assiette très froide. Si le goût gèle, la confiture est suffisamment cuite. A voir aussi Comment enlever l amertume d une confiture. Vous pouvez ajouter de l’eau à votre gelée de sarrasin pour la liquéfier et la ramener à ébullition pendant une minute. Comment attraper une gelée trop épaisse? Faites-le cuire quelques minutes avec du jus de citron – l’acide citrique transformera une partie du sucre en sirop et donnera à votre gelée une texture plus douce. A voir aussi Comment faire de la confiture de groseille. Il est dangereux de manipuler votre gel avec un peu d’eau à moins d’avoir un réfractomètre. Comment obtenir de la gelée de pomme trop liquide? Le seul moyen de récupérer votre gel est de le remettre à ébullition et d’ajouter 2 cuillères à café de pectine style vitpris par kg, ou toujours à ébullition ajouter 2 gr d’agar par kg, mais vraiment la gélatine n’est pas la gelée de pomme à l’intérieur! Comment attraper la gelée Vitpris? Si ma confiture * est trop liquide Dans un bol, je mélange un sachet de Vitpris avec 2 cuillères à soupe de sucre. Je verse le contenu du bol dans une petite casserole avec 10 cl d’eau et porte le tout à ébullition pendant quelques secondes. Je mets la confiture dans une casserole et porte à ébullition. Articles en relation Comment calculer le pourcentage de fruits dans une confiture ? Comment rattraper une confiture trop compacte ? Comment faire de la confiture sans sucre Comment faire la confiture de chataigne Comment eplucher les chataignes pour la confiture Comment récupérer la confiture cristallisée? La cristallisation se produit si le fruit ne contient pas assez d’acide, ou si la confiture est trop cuite ou trop sucrée. Dans ce cas, ajoutez du jus de citron et faites cuire à nouveau. Sur le même sujet Comment faire de la confiture de figues fraiches. Si vous le remarquez lorsque vous ouvrez le bocal, versez un peu d’eau très chaude sur la surface cristallisée. Pourquoi ma confiture de lait cristallise-t-elle? Versez le lait, le sucre et la gousse de vanille, fendez et grattez pour recueillir les graines, dans une casserole. A voir aussi Quelle est l’origine de la confiture ? … Attention, si vous cuisez trop longtemps ou que le mélange monte trop haut au-dessus de 100 ° C, le sucre cristallisé va cristalliser! Pourquoi du sucre granulé pour faire de la confiture? Le sucre granulé, traditionnellement utilisé car il est le moins cher et le plus populaire, est réservé aux fruits qui ont suffisamment de pectine et d’acidité. Le sucre en poudre, plus fin que le sucre granulé, se dissout plus rapidement à la cuisson. Ceci pourrait vous intéresser Comment faire confiture d’abricot. Comment épaissir une confiture trop liquide? Pour rendre votre confiture maison plus texturée, ajoutez simplement des morceaux de pomme, du jus de pomme ou de la pectine de pomme. Ceci pourrait vous intéresser Comment epaissir confiture trop liquide. Pour ce faire, faites cuire à nouveau la confiture en ajoutant de la pectine de pomme. Comment savoir si la confiture est cuite? L’utilisation d’un thermomètre est une astuce la température de cuisson théorique est de 105 ° C. Pour vérifier plus simplement que la confiture est bien cuite, testez la goutte sur une assiette froide elle doit se déposer rapidement, ou poursuivre la cuisson. Lire aussi Comment rattraper une confiture trop cuite. Comment réussir ses confitures? Pour faire de la confiture, faites-la cuire entre 20 et 45 minutes selon le fruit utilisé à feu vif, à découvert, et remuez fréquemment pour éviter qu’elle ne colle au fond. Il faut aussi se raser régulièrement, car la mousse qui se forme est inutile et n’ajoute aucune saveur! Comment utiliser un thermomètre à confiture? Le thermomètre à sucre. Pour éviter les changements brusques de température, faites-le d’abord tremper dans un récipient d’eau chaude, puis plongez-le dans le bac à confiture. Assurez-vous qu’il est bien immergé dans la préparation. Dès que la température atteint 105 ° C, arrêtez la cuisson. Comment rendre la confiture trop cuite plus liquide? A l’ouverture de votre pot, n’hésitez pas à ajouter quelques cuillères à soupe d’eau bouillante en remuant bien jusqu’à ce que votre confiture ait la consistance qui vous convient. Sur le même sujet Qui est le meilleur confiturier du monde ? Vous pouvez ajouter une ou deux cuillères à soupe de jus de citron à l’eau bouillante. Comment faire de la confiture de cerises non liquide? Vous devez ouvrir les bocaux, verser la confiture dans une casserole et porter à ébullition. Dès le premier mijotage, ajouter l’agar agar, mélanger et cuire à feu doux pendant 30 secondes. Voir l'article Comment faire de la confiture de prune mirabelle. Nombre ½ c. cuillère à café d’agar-agar pour 1 kilogramme de fruits. Pourquoi du jus de citron en confiture? Notre spécialiste n’y est pas favorable, car elle préserve moins la couleur du fruit lors de la cuisson. Préparez également du jus de citron il met en valeur le goût du fruit, préserve sa saveur, favorise le tassement de la confiture ainsi que sa conservation et évite la cristallisation du sucre dans la confiture. Comment utiliser l’agar-agar dans la confiture? Comment faire de la confiture d’agar-agar La quantité d’agar-agar est si petite qu’il est compliqué de la peser avec une balance de cuisine normale. Pour avoir une dose vraiment précise, il est recommandé d’utiliser une cuillère de pesée. Pourquoi ma confiture de fraises est-elle trop fine? 1- Lorsque la confiture atteint 4 ° C au-dessus du point d’ébullition de l’eau, elle est concentrée à plus de 65% de sucre et autres solides dissous. A voir aussi Quel est la meilleur confiture ? En dessous de cette concentration, la pectine naturelle ne peut pas former la confiture et elle sera trop liquide. Aujourdhui je vous propose un dessert en verrine, très frais et acidulé accompagné d’une crème anglaise au siphon qui apportera une légèreté incroyable à l’ensemble! Bref une jolie gourmandise que cette Coupe exotique et son anglaise aérienne! Ingrédients pour la Coupe exotique et son anglaise aérienne (6 personnes) deux Après avoir fait le foie gras cuit dans le sel parfumé, voilà une recette de foie gras cuit à la vapeur. Il s’agit d’une recette d’un magazine Thermomix, que j’ai déja faite il y a quelques années. Rien de compliqué dans le fait de faire son foie gras, seulement le préparer 3 jours avant dégustation. Je l’ai servi avec un chutney de mangues. Vous pouvez également l’accompagner d’un confit d’oignons rouges caramélisés, ou d’un chutney pommes, poires, raisins. Foie gras cuit à la vapeur Thermomix Temps de préparation1 h 30 minTemps de cuisson28 minTemps total1 h 58 min En cuisine NadiaUstensilesAvec Thermomix TM5Film alimentaireIngrédients 1 foie gras cru déveiné celui que j'achète chez Thiriet est déjà déveiné et pèse 400 gr, il est très bon, certifié IGP du Sud Ouest4 cuillères à soupe de cognac2 cuillères à café rase de sel1 cuillère à café de poivre 5 baies mouluGlaçonsFilm alimentaire800 gr d'eauPréparation Avec ThermomixDéveiner votre foie si cela n'est pas déjà fait. si vous achetez du surgelé pensez à le décongeler avantDéposer le foie dénervé dans un saladier. Arrosez la face supérieure de 2 cuillères à soupe de Cognac, et la saupoudrer d'une cuillère à café de sel et d'une 1/2 cuillère à café de poivre sur toute la surface. Laissez macérer 30 mn le foie gras et faire la même opération sur l'autre face Cognac, sel et poivre. Laisser macérer à nouveau 30 le foie à la déposer au centre d'un feuille de papier film transparent de 50 cm de côté environ et rabattre les côtés du film en évacuant bien l'air afin de former un saucisson. Je ne l'ai pas assez serré ce qui a fait que le gras du foie s'est intercalé à l'intérieur lors de la cuissonRenouveler l'opération dans 4 autres feuilles en serrant bien les côtés et faire un nœud sur les côtés avec la dernière 800 gr d'eau dans le bol du Thermomix. Déposez le foie emballé dans le Varoma, mettre le Varoma en place avec le couvercle et régler 14 mn/Varoma/ si votre foie est plus gros 500 à 600 gr prolongez la cuisson d'une minute de chaque côté.A l'arrêt de la minuterie, tournez délicatement le foie de l'autre côté, et régler à nouveau 14 mn/Varoma/ cuisson finie, faire tomber délicatement le foie dans un grand saladier d'eau glacée eau+glaçons et le laisser 30 mn avant de le garder au 3 jours servir avec un chutney36 Quai des Saveurs Articles similaires foie grasThermomixtm31vapeur

Confiturede pêches avec agar-agar au thermomix - 1kg de pêches - 600gr de sucre en poudre - 8 g d'agar-agar ( 2 sachets) délayés avec 1c a soupe d'eau. Laver et couper en deux les pêches,enlevez les noyaux. Les mettre dans le bol du thermomix et mixer 20sec / vitesse 7. Ajouter le sucre en poudre et programmer 10mn / 100°c / vit 2.

Confiture agar-agar thermomixPour 4 gros pots- 1 kilo de fruits ici framboises- Un peu de jus de citron si on aime- 500g de sucre roux on peut même descendre à 300 à mon avis- Une cuillère à café d'agar agarMettre les fruits dans le thermomix avec le sucre et le citron et mixer un 17 minutes à 100 ° vitesse 2. ajouter agar puis remettre 3 minutes tout en pots stérilisés et prêt!

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